"... Güz zamanı annem pekmez yapardı. Bir kazan dolusu meyva suyu kaynaya kaynaya buharlaşır bir kısmı uçardı. Kazanın dibinde parlak saydam meyvanın özü kalırdı. Kalan sıvı bütünüyle arınır gerçek tat kalırdı. İşte ben aşkı annemin pekmez yapmasına benzetirdim. Herşeyden arınmış temizlenmiş özü dipte kalmış pekmez gibi."