"Yazar bu konuya ilişkin var olan yazılı kaynakların yanı sıra bugüne değin bilimsel olarak incelenmemiş arşiv bilgilerinden de yararlanarak incelenmemiş arşiv bilgilerinden de yararlanarak okuyucuya Doğu'nun en önemli kentlerinden birinin ekonomik ve sosyal yapısını aktarmayı amaçlamıştır. Bu kitap yalnızca Osmanlı İmparatorluğu'nun sosyal ve ekonomi tarihine ilişkin teknik konuları ele almamakta aynı zamanda Osmanlı İmparatorluğu ve Yakın Doğu uygarlığı üzerinde çalışan geniş bir okuyucu kitlesine kaynak oluşturmaktadır...."