Prof.Dr.Metin Özbek ''Dişlerle Tarihöncesine Yolculuk'' adlı eserinde konuyu hem antropologhem de odontolog gözüyle işlemiş.Eserdişlerin sürmesini inceleyerek başlıyor.Bunucanlılarda diş evrimiinsanda diş sürmesini inceleyerek başlıyor.Bunucanlılarda diş evrimiinsanda diş sürmesi ve insanda diş evrimi izliyor.İkinci bölümdiş sağlığı konularına ayrılmış.Diş çürükleriDiş apsesimine bozukluklarıdiş tedavileri incelenmiş ve konular diş folklorü ile bitirilmiştir.