Çerez Kitabı'nda çerez veya kuru yemiş çeşitleri bu çeşitlere verilen isimler çerez çeşitlerinin hazırlanış şekilleri; doğum evlenme ölüm gibi insan hayatındaki geçiş dönemlerinde yağmur duası gibi törenlerde çerezin yeri; edebiyatta (türkü mani klasik ve modern şiirde) bahsi geçen çerez çeşitleri ve temsil ettikleri duygular; dilde çerez kelimeleriyle kurulan deyimler; çerezin yaşama kattığı mutluluğu ait anlatımlar yer almaktadır. Çerez yemiş eğlence kırıntı yiyinti gibi isimlerle adlandırılan çerez hayatın tadı tuzudur.