NEW YORK TIMES'IN ÇOK SATAN KİTABI 'TUZ YAĞ ASİT ISI' YENİ BASKISI İLE YENİDEN RAFLARDA!

The New York Times Çok Satan Kitaplar listesinde yer alan Amazon Yemek Kategorisi birincisi ve Netflix'te belgeseli yayınlanan "Tuz Yağ Asit Isı" kitabı okurlarıyla buluşmak için yeniden baskıya girdi. Ünlü şef ve yazar Samin Nosrat'ın çok satan kitabı raflarda!

Herhangi bir yerde herhangi bir zamanda lezzetli yemek pişirmeyi öğrenmek "Tuz Yağ Asit Isı" kitabı sayesinde mümkün hale geliyor. Tarife ihtiyaç duymadan yemek pişirmenin inceliklerini öğreneceksiniz.

"Michael Pollan ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: 'Yemek yiyin fazla yemeyin çoğunlukla sebze yiyin.' Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı: 'Tuz yağ asit ısı.' Herkes çok etkilenecek."
Yotam Ottolenghi Jerusalem adlı The New York Times çok satan kitabının yazarı

"Tuz Yağ Asit Isı daha iyi bir aşçı olmak isteyen herkesin okuması gereken bir kitap. Samin Nosrat Wendy MacNaughton'un eğlenceli çizimleriyle yemek pişirmenin temellerini öğretiyor ve yemeği lezzetli yapan dört unsuru inceliyor."
April Bloomfield James Beard Ödülü sahibi Şef ve A Girl and Her Pig adlı kitabın yazarı

"Bu güzel okuması kolay kitap size yemek pişirmeyi öğretmekle kalmayıp aynı zamanda yemek yapmanın nasıl bir his olduğunu anlamanıza yardımcı olacak: Keşif kendiliğindenlik ve neşe ile dolu bir kitap. Samin tanıdığım en iyi öğretmenlerden biri."
Alice Waters The Art of Simple Food adlı New York Times çok satan kitabının yazarı