"Yaşadıklarımızdan çıkardığımız bir şeyler olmalı.
Yaşadıklarından yola çıkarak yazılan şiirsel anıların yer aldığı "Aç Kollarını Annem" adlı bu eser Nuri Uygur'un basılı üçüncü kitabıdır.
Her eğitim düzeyindeki öğrenci öğretmen anneler ve babalar yaşamlarından bu eserde kesitler bulacaklar. Geleceğe yaptıkları yolculukta ibretlik yaşam gerçeklerini bir şiir tadında okuyacaklar.
Sevdayı anne baba kardeş sevgisini ve saygısını hoşgörüyü yardımlaşmayı barışı dostluğu ve kardeşliği duyumsayarak yaşayacak ve aldıkları değerler eğitimini içselleştirip yaşamlarında gerçekleştirecekler. İnsanlık yolunda bir adım daha atmak elinizde. Uygur kapınızın zilini çalıyor. Kırk iki yıllık eğitimci-şair ve altmış üç yıllık yaşam birikimi ile hem de."