Dünya genelinde birçok insan fazla kiloya bağlı sorunlar yaşamakta ve birçok insan da kilo vermek ve sağlık açısından uygun kiloda kalabilmek için uğraşıyor. Dr. Mark Hyman genetik ve beslenme bilimini harmanlayan yeni bir alanı -nutrigenomik alanını- da işin içine katarak metabolizmanın yediklerimizden gelen mesajlara nasıl tepki verdiğini açıklıyor. Yani aldığımız besinlerin genlerimizle konuştuğunu ve onları yönlendirebildiğini beslenme tarzında değişiklikler yapmanın neden gerekli olduğunu ve bu durumun kökeninde yatan bilimsel gerçekleri anlatıyor. Bilimsel anlatımların yanı sıra pratik anlamda bu bilgiyi lehimize kullanabilmek için yapılması gerekenleri ve de uzun süreli sağlık için ihtiyaç duyulacak kaynakları bu kitabında okuyucusuna ulaştırıyor. Önerdiği besin seçenekleri ile gıdaların genlerimizle iletişim kurarak sağlıklı bir metabolizmayı kurması ve böylece sağlıklı kalarak zayıflamanın yollarından bahsediyor. Tüm bunları yaparken de vücudun gıdalara duyarlılığının azaltıldığı süreli bir dönem sonrası alışılagelen gıdalardan bazılarının yeniden ilave edilmesine yönelik bir esneklik de sağlanmaktadır. Kitapta yer alan tarifler alışveriş listeleri takviyeler ve egzersizler ile zenginleştirilmiş kişiye özel ve uygulanabilir seçenekleri de içeren iki aşamalı ve 8 haftalık bir program ile kendi Ultrametabolizma'nızı yaratabileceksiniz. UltraMetabolizma'ya ulaştıktan sonra da uzun dönemli sürdürülebilir sağlık için Dr.Hyman'ın verdiği bilgiler ve öneriler yol gösterici olacaktır.

"İyileşme konusunda uzman olan Dr. Hyman kilo vermek için vücudunuzun potansiyelini elde etmeyi sağlayacak olan sırlarını okuyucularıyla paylaşıyor. Bu ilgi çekici kitabı okumak son dönemin en yenilikçi sağlık programına dahil olmanın en iyi yolu."
- Mehmet C. Öz

"UltraMetabolizma bir cevherdir. Bilimsel pratik ve okuması kolay bu kitap formda ve sağlıklı bir vücut oluşturmak için bilmeniz gereken her şeyi size verir. "
- Dr. Christiane Northrup