Nüfus defterlerinde şahısların isim yaş eşkâl meslek meşguliyet fiziki özellik varsa lakap ve benzerine dair önemli bilgiler bulunmaktadır. Temettuat defterlerinde hane (ev) esas alınmış olup bu hanelerin reisi olan vergi mükellefinin ismi mesleği sahip olduğu/kiralayıp ektiği tarla bağ bahçe beslediği küçükbaş/büyükbaş hayvanlarının cinsiyle (inek keçi merkep vb.) sayıları menkul ve gayrimenkullerinden bir yıl içinde elde ettiği kazancı bunların yanı sıra imamlık kiracılık çobanlık amelelik ve hizmetkârlıktan sağladığı gelirler bir yıl içinde mükellef hane reisinin ödediği vergi miktarı belirtilmektedir.