YİRMİ ÜÇ DİLE ÇEVRİLEREK DÜNYANIN FARKLI KÖŞELERİNDEN ON BİNLERCE OKURA UMUT AŞILAYAN "SUFLE"
YENİ KAPAĞIYLA MACERASINA DEVAM EDİYOR!

Gözlerini yemek kitaplarında gezdirirken içi de durulmaya başladı.İçinde güvende olduğunu bildiği bir yerdeydi tekrar... Düşünceleriduygularının çukurundan çıkmış günlük hayata dönüş yapmıştı."Kolay Tariflerle Dünya Mutfağı" aradığına en yakın kitaptı. Tariflere bir göz attıktan ve malzemeleriçin İstanbul'un en pahalı şarküterilerine gitmesine gerek kalmayacağına emin olduktan sonrakitabı almaya karar verdi. Sırtını raflara dönmeden önce bir başkakitabın kapağı dikkatini çekti. Aynı gün yorgun bir kadın ve kederlibir adamın da elinin uzandığını bilmediği kitabı tereddüt etmedenaldı. "Sufle: En Büyük Hayal Kırıklığı". Ferda elinde olmadan etrafınabakındı. Hayatın düşünceleriyle bu kadar net kesişmesine daha öncede tanıklık etmesine rağmen tesadüfe şaşırmadan edemedi. Birilerineanlatmak istedi yanakları kızardı fakat onun yerine sadece kasayagidip parayı vermekle yetindi.

New York Paris ve İstanbul üçgeninde geçen üç farklı yaşamı benzer acılar ve benzer bir iyileşme çabasıyla birbirine bağlayan "Sufle" şimdiye dek yirmi üç dile çevrilip on binlerce okura ulaşmış muhteşem bir roman...

Başkarakterlerinden kimi çok sevip kaybettiği eşinin acısını dindirmeye kimi de yatalak olmak için elinden geleni ardına koymayan annesinden bir parça uzaklaşıp nefes almaya çalışırken mutfağa giriyor. Bazıları yeni bir düzen kurup epey zor bir tarif olan sufleyi yapmayı başarıyor bazılarıysa hayatı gibi mutfağı da darmadağın ediyor.

Perker bu kitapla yaşamın virajlı yollarıyla suflenin yapımı ve pişme aşamaları arasında ustalıkla kurduğu sembolik bağın yanı sıra insanlığın iyileşip yeniden ayağa kalkma çabasını da anıtlaştırıyor.