Toprak Ana
  • 3 İŞ GÜNÜ
    İÇİNDE KARGODA
  • Basım Yılı
  • Sayfa Sayısı
    182
  • Kağıt Türü
    Kitap Kağıdı
  • Ebat
    13,5 x 21
  • Dil
    Türkçe
  • Cilt Durumu
    Karton Kapak
  • ISBN-13
    9786258309478
Toprak Ana "arabanın arka tekeri" olarak nitelendirilen mütevazı ve marjinal bir kesimin kendi önemini anlayıp birlik olma hayalinin sayfalara dökülmüş halidir. Bu insanların önemi hep göz ardı edildi. Bu insanlar zamanın gerisinde kalan dünyanın geri kalmış bir parçası hatta "az gelişmiş" olarak görüldü. Küçük çiftçiler ve sürdürülebilir gıda üreticileri neredeyse serseri olarak kabul edildi. Ama bu olumsuz yargı temelinde ciddi bir hatayı barındırır üstelik dünya ekonomik ve politik sistemi için ölümcül bir hata olma riskini taşır.
Onlar ömürlerini mücadele içinde geçiren hiç boş vakti olmayan insanlar. Bulundukları yerden uzaklaşamazlar hak ettiklerini her zaman kazanamazlar didinirler çabalarlar ve doğayla konuşurlar onu üretken kılarlar kendi toplumları ve diğerleri için gıda üretirler.


Bu insanlarla farklı ve değerli bir biçimde yeniden ilişki kuran gıda toplulukları kırsal ve kentsel ilişkinin yeniden tanımlanması için iyi birer laboratuvardır. Belki de böylece tekrar "satmak" için değil "yemek" için gıda üretimine başlanabilir. Hatta yeniden gerçek gıda nicelikten verimlilikten homojenlikten taşınabilir olmaktan daha önemli hale gelebilir.

Gıda toplulukları yerel ağlardan oluşan bir sistem oluşturmanın ilk adımıdır. Gıdanın yeniden "lezzetli temiz ve adil" olduğu insani ve sürdürülebilir bir sistem. Ancak bu yolla hayatlarımıza yeniden "egemen" olabiliriz. Gıda hayatlarımızı geri almanın anahtarıdır. Bütün dünyaya yayılan bu hareketin "çocukça" olduğunu düşünenler Slow Food'a bakıp dillerini ısırsınlar. Bu uzun bir yol ancak yavaşlık değeri bize bir kerede elde edemeyeceğimizi daha önemli olan şeyin niyetler açılmaya olan uyum hafıza ve bakım olduğunu anlatır.

Carlo Petrini'nin çağrısına milyonlar el veriyor. Bir el de sen uzat.
Katkıda Bulunanlar
Ürün Kategorileri
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı:
Yorumunuz*:
 
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Hata Detayı:
FIRSATLAR
© 2024 KitapStore.com - Tüm Hakları Saklıdır