Anselm Kiefer Collège de France'da verdiği dersler dizisinde şairleri yazarları ve filozofları ihmâl etmeden kendi pratiğini ve diğer modern ve çağdaş sanatçıların eserlerini değerlendiriyor. Bu sesler ve temsilî olaylar onun belirttiği gibi tanımlar veya estetik kuramlar yoluyla ne tüketilmiş ne de anlaşılmış olan sanatın karmaşık doğasını araştırmak için oldukça yararlı.
Kiefer verdiği bir röportajda şunları söyler: "Ben sanat yapmak için gerçek bir dürtü arıyorum. Yani içsel gereklilikten oluşan bir sanat. Etrafımı saran hiçbir şey gerçek değil. Siz gerçek değilsiniz bu kamera gerçek değil. Benim için bir şiir veya bir müzik parçasıdır gerçek olan. Onun dışında her şey yanılsamadır. Ve ben gerçeklik olmadan yaşayamam. Bir yanılsamada yaşayamam".