Antik Roma Yemek Kültürü (Yemek Tarifleri ile)
Antik Roma Yemek Kültürü (Yemek Tarifleri ile)
  • 3 İŞ GÜNÜ
    İÇİNDE KARGODA
  • Basım Yılı
  • Sayfa Sayısı
    440
  • Kağıt Türü
    Kitap Kağıdı
  • Ebat
    16,5 x 24,5
  • Dil
    Türkçe
  • Cilt Durumu
    Karton Kapak
  • ISBN-13
    9786259808604
Elinizde tutmakta olduğunuz bu çalışma Latince ana kaynaklardan doğrudan yapılan tercümelerle birlikte Romalıların yemek kültürünü oluşturan ana araçlarını tariflerini ortaya koymakta ve yemek kültürünün toplum üzerindeki etkilerini günlük hayatta ve eğlence hayatında yemeğin rolünü en çok tüketilen gıdaların hazırlanma süreci ve bir Romalının yemeğe verdiği anlamı ele almaktadır. Bunların ötesinde tarihin yemek kültürü üzerinden okunabilirliğine ve yemek kültürünün tarih disiplini kapsamında yapılan çalışmalarda tamamlayıcı bir unsur olduğuna vurgu yapmaktadır.

"Her medeniyet köklerini mümkün olduğunca eskiye dayandırma eğilimindedir. Bu bağ ne kadar uzağa erişirse o kadar gurur vericidir. Günümüz Avrupa medeniyetinin kökleri Antik Roma ve Antik Yunan dünyasına kadar geri götürülmekte herkes gibi onlar da atalarıyla onların gelişmişlik düzeyleriyle övünmektedirler. Bu övünç çok da haksız değildir zira benimsedikleri değerler sınırları yaşam tarzları kültürel ve etnik kimlikleri çok da fazla değişime uğramadan günümüze kadar gelmiştir. Bu çalışmayı hazırlarken Emine Kapka'nın merak ettiği şey beslenme kültürünün bahsi geçen övünce ne kadar dahil olabildiğiydi."
Doç.Dr. Özlem Genç
Ürün Kategorileri
YORUM YAPIN
Yorum Başlığı:
Yorumunuz*:
 
Bu ürünle ilgili bize iletmek istediğiniz her hangi bir hata mevcut ise aşağıdaki formdan gönderebilirsiniz.
Bildirdiğiniz hata tarafımızdan düzeltilince e-posta ile bilgilendirileceksiniz.
Hata Detayı:
FIRSATLAR
Taksit Anlaşmamız Bulunan Kredi Kartları
Güvenli Alış-Veriş
Sosyal Medya
© 2024 KitapStore.com - Tüm Hakları Saklıdır