Gayelord Hauser dünyanın en ünlü beslenme ve sağlık uzmanıdır. Yarım yüzyıl boyunca beslenme hastalık uzun ömür mutluluk ve güzellik konularında çalıştı.
64 yaşının olgunluğunda yazdığı bu kitabı en çok satan bir kitap oldu.
Konferans makale kitap ve televizyon konuşmalarıyla milyonlarca insana faydalı oldu.