Bu kitabı meslek hayatımda edindiğim tecrübeler ve bilimsel kaynaklardan da İstifade ederek hazırladım.
Kitapta keçi yetiştiricilerinin bilmesi gereken bütün konular hakkında bilgi verilmiştir. Bilhassa keçilerin beslenmesi konusu ve rasyon örneklerine geniş yer verilmiştir.
Bu kitapta genel keçi yetiştiriciliği ve özellikle saanen keçisi yetiştiriciliği geniş bir şekilde anlatılmıştır.
Kitap 5 ana bölümden oluşmaktadır.
l.) Keçi ırkları damızlık seçimi kızgınhkdöl verimi damızlık oğlakların gebe keçilerin sağmal keçilerin tekelerin beslenmesi ve keçilere banyo yaptırma konuları anlatılmıştır.
2.) Süt teknolojisi peynir yoğurt lor ve çökelek yapımı anlatılmıştır.
3.) Keçi ve oğlak besisi geniş bir şekilde anlatılmıştır.
4.) Keçi hastalıkları
5.) Keçİ barınakları (ağıllar) anlatılmıştır.
Kitaplarımda bilimsellikten ayrılmadan herkesin anlayacağı bir üslubu kullandım.
Kitabımın Türk çiftçisine faydalı olmasını dilerim.
Necdet ERGÜN
Ziraat Yüksek Mühendisi
(Zooteknist)