Hong Kong'un batısında western market her çeşit sebzenin satıldığı zengin bir pazardır...
...Ama batı pazarlarından farklı bazı özellikleri vardır...
Örneğin çince "Taze" canlı anlamına gelir...
...Eğer hayvanı evinde kesmek istemeyen olursa...
... Satıcı bu görevi anında üstlenir...
...Böylece onu patateslerle pişirirken suçluluk duymazsınız.