İçki Teknolojisi
    • Basım Yılı
    • Sayfa Sayısı
      232
    • Kağıt Türü
      Kitap Kağıdı
    • Ebat
      14,5 x 21,5
    • Dil
      Türkçe
    • Cilt Durumu
      Karton Kapak
    • ISBN-13
      9789758969210

    Çalışmada izlenen temel yol ise; konaklama işletmelerinde servise sunulan başlıca içecek türlerini ayrı başlıklar altında ele almak ve bu başlıklar altında içeceğe ilişkin genel bilgilerin yanı sıra söz konusu içeceğin tarihsel gelişimi varsa çeşitleri ne şekilde üretildiği saklanması içimi ve servisi sırasında nelere dikkat edilmesi gerektiği gibi konulara da değinmektir.

    1. Bölüm: İçecekler Hakkında Genel Bilgiler
    2. Bölüm: Alkolsüz İçecekler Hakkında Bilgiler
    3. Bölüm: Alkol ve İçki Üretim Yöntemleri
    4. Bölüm: Kokteyl
    5. Bölüm: Mayalandırma Yoluyla Üretilen Alkollü İçecekler Hakkında Bilgiler
    6. Bölüm: Damıtma Yoluyla Üretilen Alkollü İçecekler Hakkında Bilgiler

    Ürün Kategorileri
    "ARŞ. GÖR. BAHATTİN ÖZDEMİR" - DİĞER ÜRÜNLER
    YORUM YAPIN
    Yorum Başlığı:
    Yorumunuz*:
     
    FIRSATLAR
    © 2025 KitapStore.com - Tüm Hakları Saklıdır