Yıl 1876. Bir İngiliz subayı yanında uşağı ile birlikte Anadolu'yu baştan başa dolaşır. O günün zor koşullarında yapılan bu maceralı yolculuğun tek bir amacı vardır: Osmanlı Devleti'nde azınlıkların durumunu yerinde görmek. O yıllarda Avrupa kamuoyunda Osmanlı'da azınlıklar meselesi ile ilgili pek çok haber yazılmakta çizilmekte ve konuşulmaktadır. Pek çok seyahatnameye imza atan Albay Fred Burnaby'nin yerinde yaptığı tespitlerden sonra kaleme aldığı bu kitap Batı'da çok büyük bir ilgi görür ve adeta "bestseller" olur. Oldukça ilginç gözlemlerin yer aldığı At Sırtında Anadolu bir "Garplı"nın gözünden "Şark"ın dinden kültüre müzikten bâtıl inançlara kadar uzanan zengin ve renkli bir panoramasını çıkartıyor. Bu kitabın diğer bir ilginç yanı da yakın zamanda 'bir yayınevi'nden çıkan benzerinin aksine özenli eksiksiz ve de en önemlisi sansürsüz bir çeviriyle sunulması.