Prof. Dr. Tarık Minkari 1948'den beri günlerini hep ameliyat yaparak geçirirmiş. 1992'de bir rüya görmüş Evliya Çelebi ona sormuş:
"Ya Cerrah sen insanın bedenini tanımaktan bıkmadın mı?"
"Bıktım ya Çelebi."
"Öyle ise biraz da Dünyayı tanı."
O günden sonra CERRAH MİNKARİ olmuş CERRAH ÇELEBİ.
Gezmiş görmüş öğrenmiş anlatmış.
16 Kitap yazmış bunlar toplam 36 baskı yapmış.