This book consists of 12 proceedings that have been submitted at the International Symposium. Some of the headlines are: "decolonising food" "food and body politics" "food as perception and rejection of social identity" etc.

(Kitapta İstanbul Kültür Üniversitesi'nde düzenlenen uluslararası sempozyumda sunulan 12 bildiri yer alıyor. Bazı bildiri başlıkları şöyle; "yemeğin (de)kolonizasyonu" "yemek ve beden politikaları" "toplumsal kimliğin kabulü ve reddi olarak yemek")