2010 Avrupa Kültür Başkenti seçilen İstanbul'u sahip olduğu tarih ve kültür mirası çerçevesinde değerlendirirken günümüzde sahip olduğu dinamizmi ve çağdaşlığı simgeleyen yanlarını da ortaya koyarak bir "dünya şehri" olma özelliğini koruduğunu vurgulayan "Kültürler Başkenti İstanbul" yayınımız; 700 Sayfa 33X23 cm. boyutlarında kuşe kağıda basılı bol görsel malzemeli istatistiki veriler içeren 76 civarındaki bilim adamı ve uzmanın katkılarıyla Aralık 2010 tarihinde neşredilmiştir.

"Kültürler Başkenti İstanbul" konulu yayınımız 4 bölüm başlığı altında toplanmıştır.
1- İlkçağdan Roma sonrasına kadar İstanbul
2- Doğu Roma- Bizans Dönemi arasında İstanbul
3- Osmanlı Dönemi İstanbul
4- Cumhuriyet Dönemi İstanbul

Bu ana başlıklar altında konular siyasi tarih tarih ilim hayatı iktisat tarihi ticaret eğitim mimari dil din şehircilik sanat yeme-içme kültürü spor gibi alt başlıklara ayrılmış olup 76 uzman ve akademisyenin makalesinin yer aldığı bu projenin Yayın Komisyonu;

Prof. Dr. Korkut Tuna
Prof. Dr. Cevdet Küçük
Prof. Dr. Ara Altun
Prof. Dr. Feridun Emecen
Prof. Dr. İdris Bostan
Prof. Dr. Baha Tanman
Prof. Dr. Oğuz Tekin
Mehmet Genç
Prof. Dr. Fahameddin Başar
Vakıf Başkanı Şerafettin Yılmaz
Vakıf Genel Koordinatörü Fatma Yücel'dir.

İstanbul'un kalıcı unsurlarıyla ilmi verilere ve görsel malzemeye dayanarak var olan bugünün kuşaklarından dünyanın gelecek nesillerine çok yönlü kaynak bir eser bırakmak amacıyla 2008 Temmuz ayından itibaren çalışmalarını yürüttüğümüz ve İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı işbirliği neticesinde ortaya çıkan bu eser Türkçe ve İngilizce olarak ayrı ayrı yayınlanmıştır.