Fıstık Ahmet Prinkipo'nun yaşayan rengidir. İstanbul'un denize açılan son kapısında yıllarca kendi ülkesinde mülteci muamelesi görenlerin tarihçisidir.
Fatih Çekirge Hürriyet

Adalıların sevdiği insan Fıstık Ahmet yeme içme işini iyi bilir. Kitabı okumak yetmez onun adadaki mekanı Prinkipo'da yaşamak lazım.
Yalım Eralp Emekli Büyükelçi

Kitaplarında Büyükada'nın yok olup gitmiş renklerinin izini sürdü hep Fıstık Ahmet. Bir tadın insanları 'geçmiş zamanın izine' düşürebileceğini en iyi bilenlerden birisi o. Ve hazırladığı mezelerle işte tam da bunu yapıyor.
Sebati Karakurt Hürriyet

Göç etmiş eski Prinkipo'lu olan herkese adaya döndüklerinde sıcacık bir ortam sunabildiği içinada tarihinin en dürüst şahitlerinden biri olduğu için hepimize örnek ve yol gösterici olduğu için sayın Ahmet Tanrıverdi'ye çok teşekkür ediyorum.
Meri Çevik Simyonidis İstanbul'um Tadım Tuzum Hayatım'ın yazarı

Fıstık Ahmet'in mezeleriyle çiçekler yağmurlar karlar fırtınalar kahkahalar yaşadık. Prinkipo'da uzaklara bakıp kadehlere buse kondurduk. Elinizdeki sahifelerden koca hayatlar kalacak gelecek zamanlara. Heyecanla muhabbetle kurulmuş sofraların lezzeti gönlüne sağlık usta! Var ol!
Uğur Yücel