İzzet Molla Gülşen-i Aşk'ı henüz yirmi yedi yaşındayken kaleme almıştır. Küçük hacimli bir mesnevi olan eser tasavvufî ve allegorik bir aşk hikâyesidir. Orijinaldir. Aynı zamanda yazarın da kahraman olarak bizzat eserin içinde yer almış olmasıyla modern hatta post-moderndir.
Gülşen-i Aşk tasavvufî içeriği dolayısıyla Şeyh Gâlib'in Hüsn ü Aşk'ının bir naziresi gibi değerlendirilmiştir. Ancak bu görüş pek doğru değildir. Olsa olsa İzzet Molla'nın üstadından ilham aldığı söylenebilir. Çünkü şair Gülşen-i Aşk'la es­ki şiir geleneğinin alışılmış sınırlarını epeyce zorlamış ve aşmış yepyeni bir eser meydana getirmiştir.
Gülşen-i Aşk kullandığı yeni anlatım tekniklerinin yanı sıra kusursuz bütünlüğü sanat endişesizliği ve sâdeliğiyle de daha sonrakilere bilhassa  Ziya Paşa Namık Kemal ve Abdülhâk Hamid gibi şairlere sağlam bir zemin hazırlamıştır.