Kalp-damar hastalıkları kanser şeker ve şişmanlığın önlenmesinde büyük önleyici rol oynadığı bilimsel çalışmalarla kanıtlanan Akdeniz Diyeti beş temel besin grubundan oluşmaktadır.
*Doğal tahıl ürünleri (ekmek pilav makarna patates)
*Sebze salata meyve
*Yağ olarak sadece Zeytinyağı
*Balık ve deniz ürünleri
*İçki olarak yemekte bie kadeh kırmızı şarap.