İlaç Yiyecekler kitabında Earl Mindell yaygın olarak kullanılan meyve sebze tahıl ve balıkların; akneden mantar enfeksiyonlarına kardiyovasküler hastalıklardan osteoporoza kadar çeşitli hastalıklardan korunmada ve bunlarla savaşta nasıl yardımcı olabileceklerini açıkça göstermektedir.

Kiraz üzüm ve çilek kanserojenlerin aktivasyonunu engelleyebilir.

Maydanoz meyan kökü tahıllar ve turunçgiller kalp hastalıklarından koruyabilir felç ve damar tıkanıklıklarını önleyebilir.

Somon dil balığı ve albacore ton balığı; kolesterolü düşürebilir ve arterit tedavisi için de yararlıdır.