Osman Halit Şeneldir için yemek; ekonomi felsefe sanat tarih siyaset kültür sosyoloji kimya biyoloji jeoloji ve çok daha fazlası. Tarihte insanların ne yediklerini bilmenin toplumları ve dönemleri anlamada önemli olduğunu düşünen yazar İtalya'nın en lezzetli yemeklerinin peşine düşüyor. Kimi zaman Napoli'de bir pizzacıda Roma'da bir makarnacıda Sicilya'da küçük bir lokantada kimi zaman da Lombardiya'da üç Michelin yıldızlı bir restoranda Puglia'da bir konakta buluyor aradığını. Bazen de yemeğe ara verip İtalya'nın tarihi yerlerinde sanata doymuş sokaklarında gezdiriyor okuru. İtalya'nın tarihini sanatını kültürünü en çok da restoranlarını ve yemeklerini öğrenmek için eşsiz bir rehber sunuyor okura.

İster İtalya seyahatinizde rehber olarak kullanın ister koltuğunuzdan kalkmadan İtalya'da biraz dolaşmak isteyin; baskın tatları doğal malzemeleri ve şaşırtıcı çeşitliliğiyle ünlü İtalyan yemekleriyle dolu bu kitap iştahınızı kabartacak.